Gli antipasti

Battuta di fassona al coltello con porcini

Magro di vitello alla piemontese

Sformato di zucchine con coulis di pomodoro ciliegino

Tentacolo di polpo in salsa verde

I primi

Spaghetto di Gragnano alla carbonara di tonno

Tagliatella fresca all’uovo al ragù / porcini

Gnocchi di patate ai formaggi

 I secondi con contorno

Tagliata di sottofiletto al pepe verde

Filetto di salmerino burro e salvia

Dessert: Dessert alla carta

Piatti alla carta

Prosciutto crudo di Patanegra “Joselito”

Degustazione di formaggi della valle con salse

Filetto di fassona alla griglia / porcini


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All'interno del nostro ristorante troverai un menu' senza glutine, in quanto Noi facciamo parte del circuito dell'associazione italiana Celiachia.