Gli antipasti

Battuta al coltello ai 3 sapori

Magro di vitello alla piemontese

Sformato di asparagi con fonduta leggera

Tartare di tonno, avocado, crostini di pane

I primi

Gnocchi ai 4 formaggi

Taherin al ragù bianco di vitello

Agnolotti del pin alla piemontese

 I secondi con contorno

Tagliata di sottofiletto al pepe verde

Stracotto di guancetta di vitello cotto all’avanà con vellutate di patate

Dessert: Dessert alla carta

Piatti alla carta

Patanegra “Joselito”

Degustazione di formaggi della Valle con salse

Filetto di fassona alla griglia

Filetto di branzino in crosta di zucchine


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All'interno del nostro ristorante troverai un menu' senza glutine, in quanto Noi facciamo parte del circuito  dell'associazione italiana Celiachia.