Gli antipasti

Battuta al coltello con carciofi

Magro di vitello alla piemontese

Sformato di zucchine con fonduta

Polpo scottato con polenta croccante, coulis di datterino

I primi

Fusilli ai formaggi

Tagliatella al ragù bianco di vitello

 I secondi con contorno

Tagliata di sottofiletto al pepe verde

Stracotto di guancetta di vitello cotto all’avanà con vellutate di patate

Dessert: Dessert alla carta

Piatti alla carta

Patanegra “Joselito”

Degustazione di formaggi della Valle con salse

Filetto di fassona alla griglia

Filetto di salmeggino burro e salvia


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All'interno del nostro ristorante troverai un menu' senza glutine, in quanto Noi facciamo parte del circuito  dell'associazione italiana Celiachia.